Hatay Usulü Örgü Peyniri

Hatay sofralarının sevilen yöresel peynirlerinden Örgü Peyniri, sıcak suda işlenen peynir hamurunun uzun şeritler halinde çekilip elde örülmesiyle karakteristik formunu kazanır. Lif lif ayrılan esnek yapısı, hafif tuzlu tadı ve süt aromasıyla kahvaltı sofralarına çok yakışır.

Hatay usulü örgü peyniri kahvaltıda domates, zeytin ve taze ekmekle servis edebilir; tostlarda, böreklerde ve salatalarda da kullanabilirsiniz. Isıtıldığında yumuşayan yapısıyla sıcak tariflere de lezzet katar.