Hatay Usulü Katıklı Ekmek

Hatay mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden Katıklı Ekmek, ince hamurun üzerine çökelek, biber, zeytinyağı ve yöresel baharatlarla hazırlanan özel harcın yayılmasıyla hazırlanır. Hatay’da acılı ve acısız çeşitleriyle sıkça tüketilen katıklı ekmek, yoğun aroması ve doyurucu yapısıyla özellikle kahvaltı ve ara öğün sofralarına çok yakışır.

Fırında pişirilerek hazırlanan bu geleneksel lezzet, Hatay’ın zengin mutfak kültürünü sofranıza taşır. Sıcak veya ılık olarak servis edebilir; yanında ayran, çay ya da taze yeşilliklerle tüketebilirsiniz.

İçindekiler: Hamur, çökelek, biber, zeytinyağı ve yöresel baharatlar.