Hatay Usulü Kahvaltılık Zahter

Hatay kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden Kahvaltılık Zahter, zahter (kekik), kavrulmuş susam, leblebi, çekirdekler ve yöresel baharatların dengeli şekilde harmanlanmasıyla hazırlanır. Yoğun aroması ve hafif kıtır dokusuyla Antakya sofra kültürünün en karakteristik tatlarından biridir.

Geleneksel şekilde taze ekmeği önce zeytinyağına, ardından kahvaltılık zahtere banarak tüketebilir; dilerseniz kahvaltı sofralarında, salatalarda ve hamur işlerinde de kullanabilirsiniz.

İçindekiler: Zahter (kekik), susam, leblebi, karpuz/kabak çekirdeği, kişniş, kimyon ve yöresel baharatlar.