İsot Biberi - 100 GRAM

Geleneksel baharat kültürünün karakteristik lezzetlerinden İsot Biberi, kırmızı biberlerin kurutulup özel işlemlerle koyu bordo-siyaha yakın rengini kazanmasıyla hazırlanır. Yoğun aroması, hafif isli karakteri, nemli dokusu ve dengeli acılığı sayesinde yemeklere yalnızca acılık değil, derin ve kendine özgü bir lezzet de kazandırır.

İsot biberi; çiğ köftede, kebaplarda, et ve kıyma yemeklerinde, çorbalarda, acılı mezelerde, salatalarda, soslarda ve marinasyonlarda kullanılabilir. Özellikle et yemekleri ve yöresel tariflerde koyu rengi ve güçlü aromasıyla öne çıkar; az miktarda kullanıldığında dahi tariflere belirgin bir baharat karakteri kazandırır.