Hatay Yeşil Çekirdeksiz Zeytin

Hatay’ın sevilen yöresel zeytinlerinden Yeşil Çekirdeksiz Zeytin, etli ve diri yapısını koruyan yeşil zeytinlerin çekirdeklerinin çıkarılmasıyla hazırlanır. Pratik tüketimi, dengeli aroması ve hafif tuzlu lezzetiyle kahvaltı sofralarının yanı sıra salata ve meze tabaklarında da rahatlıkla kullanılabilir. Hatay yöresinde çekirdeksiz kırma ve Halhalı zeytin çeşitleri de yaygın olarak sunulmaktadır.

Hatay yeşil çekirdeksiz zeytin; sade olarak tüketilebilir, zeytinyağı, limon, zahter veya pul biberle servis edilebilir. Çekirdeksiz yapısı sayesinde kahvaltıların yanı sıra zeytin salatası ve farklı yöresel tariflerde de pratik bir kullanım sunar.