Tatlı Pul Biber

Hatay’ın zengin baharat kültürünün vazgeçilmezlerinden Tatlı Pul Biber, özenle seçilen kırmızı biberlerin kurutulup geleneksel yöntemlerle iri taneli pul formunda hazırlanmasıyla elde edilir. Canlı kırmızı rengi, hafif meyvemsi biber aroması ve yakmayan tatlı lezzeti sayesinde yemeklere hem renk hem de karakteristik Hatay dokunuşu kazandırır.

Hatay tatlı pul biberi; kebaplarda, et ve tavuk yemeklerinde, çorbalarda, salatalarda, zeytinyağlılarda, yumurtalı tariflerde ve mezelerde rahatlıkla kullanılabilir. Acı sevmeyen ancak kırmızı biberin güçlü aromasını sofralarında hissetmek isteyenler için ideal bir baharattır.