Süper Acı Pul Biber

Hatay’ın güçlü baharat kültürünü sofralara taşıyan Süper Acı Pul Biber, yüksek acılığa sahip kırmızı biberlerin özenle kurutulup pul formunda hazırlanmasıyla elde edilir. Canlı kırmızı-bordo rengi, yoğun biber aroması ve uzun süre hissedilen keskin acılığı ile özellikle gerçek acı severlere hitap eder.

Hatay süper acı pul biberi; kebaplarda, ızgara etlerde, çorbalarda, dolmalarda, acılı mezelerde, soslarda, marinasyonlarda, kısır ve çiğ köfte gibi tariflerde kullanılabilir. Yüksek acılık seviyesi nedeniyle az miktarda kullanılması bile yemeklere güçlü bir aroma ve belirgin acı karakter kazandırır.