Çubuk Peyniri

Hatay’ın sevilen yöresel peynirlerinden Çubuk Peyniri, inek sütünden hazırlanan peynir hamurunun geleneksel olarak haşlanıp uzatılması ve çubuk formunda şekillendirilmesiyle elde edilir. Hafif tuzlu tadı, esnek yapısı ve lif lif ayrılan dokusuyla kahvaltı sofralarına karakteristik bir lezzet katar.

Hatay usulü çubuk peyniri kahvaltıda domates, zeytin ve taze ekmekle servis edebilir; tost, börek ve sıcak tariflerde de kullanabilirsiniz. Isıtıldığında yumuşayan yapısıyla hem sıcak hem de soğuk tüketim için uygundur.